Lebah madu

sebelum Tambang Beroprasi disepanjang Hutan pantai Ilir talo terdapat banyak pohon sialang yang menjadi tempat bersarangnya lebah madu, madu ini dipanen warga setiap bulan, sebelum hutan habitat madu ini dirusak oleh pertambangan, keraptan sarang lebah madu mencapai 10/100 artinya 10 pohon sarang per seratus meter, satu pohon sialang bisa memiliki sarang sampai 5 buah, yang setiap sarangnya bisa menghasilkan 5 liter madu hutan murni.
video ini hasil rekaman bulan februari 2009, saat masyrakat panen madu di pohon yang tersisa. dari 3 sarang didapat 3 liter madu,
madu disektar kaampung ini dalam 1 tahun bisa menghasilkan rasa yang beragam, tergantung dengan musim berbunga dan jenis pohon yang berbunga.
madu yang dihasilkan dari bunga sawit salah satu jenis madu yang berkuallitas paling rendah diantar madu bunga lainya,
homogenitas jenis tumbuhan juga sangat berpengaruh terhadap kualitas madu.